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冰熊手作水果雪酪冰(餐飲)

108年餐飲類 百家好店
電話:0917-588292
傳真:
營業地址:台南市安平區延平路35號
營業時間:10月6日

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店家介紹:
在台南有8年歷史的冰品,但一直都沒有行銷運用,後來一群年輕人組成一個團隊,展開不一樣的創新旅程。剛開始接手是3年前,當時只是好玩心態,也覺得這水果做的雪酪冰很好吃,不甜而且充滿水果香氣。很意外跟朋友在經營一年後,慢慢轉型從單調的冰淇淋變成很可愛的造型雪酪冰。當初會有這樣設計概念是因為,我們在安平這塊旅遊必經之地經營冰淇淋,同業太多了!在同業的競爭下,我們遇到了很大的瓶頸,然而我們沒有放棄,也感謝生命中出現的每一個人。也很成功了逆轉原本已經要結束的店。我們的產品都是跟有豐富經歷的烘培師一起合作,大家共同開會討論,網路做問卷調查,與顧客間互動所做的許願款造型!冰品堅持70%純正水果製作,不添加乳劑安定劑色不甜低脂低熱量是我們特色