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共嚐美食料理坊(FACTORY共嚐美式料理坊)

108年餐飲類 百家好店
電話:06-2516151
傳真:
營業地址:台南市北區公園路630號1樓
營業時間:每週三~週日 5:00 PM – 10:30 PM

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店家介紹:
FACTORY意思是工廠,共嚐就是取自「工廠」的諧音而來,同時帶著一起分享料理的概念。台南的美式餐廳多以漢堡為主題,但共嚐的主廚是來自美國加州,餐點多以主廚創意道地的加州料理。店面的位置正是德泰牌彈簧床墊工廠的舊址,店內更融入了許多與家族產業相關的元素細節,深色系的工業風裝潢搭配色彩豐富的牆面,塑造出美式餐廳才有的獨特氛圍,且裝飾牆面的窗框,其實有著深遠的歷史,每一個都是自舊工廠時期所保留下來的,透過這樣的方式,將餐廳與家族原有的產業做連結,有點象徵新、舊世代延續的概念。店內環境極度寬敞舒適,而牆面上的插畫是共嚐老闆請朋友繪製的,為餐廳注入美式風格的靈魂。